mercredi 10 avril 2013

Avril : Calendrier des fruits et légumes de saison


Voici le calendrier des fruits et légumes de saison d'avril.

J'ai séparés ceux qui sont principalement cultivés en France et ceux qui sont de saison mais proviennent d'autres pays. J'ai également recensé les variétés de saison pour certains fruits.

Avril,
L'hiver arrive à sa fin ! Certains légumes, les plus courageux, osent pointer le bout de leur nez avant la fin des gelées. On redécouvre ainsi les artichauts, les asperges, les épinards et les radis. Ca fleure bon le début du printemps ;)

Les fruits d'avril Les légumes d'avril
✔ De saison, origine France
  • Noix

  • Poire
    Variétés : Conférence, Passe Crassane

  • Pomme
    Variétés : Elstar, Golden, Granny Smith, Canada grise, Braeburn, Rouges, Jonagored, Fuji

  • Kiwi

  • Rhubarbe
  • Artichaut (Camus breton)
  • Asperges
  • Batavia
  • Blette
  • Carotte (en primeur)
  • Céleri rave
  • Chicorée
  • Chou blanc
  • Chou frisé
  • Chou rouge
  • Concombre
  • Cresson
  • Echalotte
  • Epinard(jeunes pousses)
  • Endive
  • Feves
  • Frisée
  • Laitue
  • Mâche
  • Oignon (de conservation)
  • Petit oignon blanc
  • Oseille
  • Panais
  • Petits pois
  • Pissenlit
  • Poireaux
  • Pois gourmands
  • Pomme de terre (de conservation)
  • Pourpier
  • Radis
  • Roquette
  • Scarole
✈ De saison - origine étrangère
  • Ananas
    USA, Brésil
  • Banane
    Guadeloupe, Martinique
  • Citron
    Mexique, Etats-Unis
  • Fruit de la passion
    Afrique du sud, Brésil
  • Grenade
    Espagne, Turquie
  • Litchi
    Afrique du sud, Madagascar
  • Mangue
    Guadeloupe, Martinique
  • Orange
    Espagne, Israël
  • Pamplemousse
    Floride, Israël
  • Papaye
    Brésil, Côte d'Ivoire


"À la Sainte-Opportune beau temps, fruits d'été abondant."
Le 22 avril, dansons tous la danse du Soleil !
- Nénette


Plus de dictons du mois d'avril : mon-poeme.fr/dictons-mois-avril
Sources : fraichattitude.com, wikipedia.org, fruits-legumes.org



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